Cómo Hacer Hummus de Garbanzos: Una Deliciosa Receta

¿Quieres saber cómo preparar un delicioso hummus de garbanzos? Aquí te contamos paso a paso la receta para que puedas disfrutar de este plato tradicional de la gastronomía árabe.

Para preparar hummus de garbanzos necesitas los siguientes ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos, ¼ taza de tahini, ¼ taza de jugo de limón, 2 dientes de ajo, sal al gusto, 1 cucharada de aceite de oliva y 2 cucharadas de perejil fresco.

Primero, en un recipiente, mezcla los garbanzos cocidos con el tahini, el jugo de limón, los dientes de ajo, la sal y el aceite de oliva hasta lograr una textura suave.

Segundo, tritura la mezcla hasta que quede una pasta.

Tercero, vierte la pasta en un plato y decóralo con el perejil fresco.

¡Y listo! Ahora ya puedes disfrutar de este delicioso hummus de garbanzos.

Índice
  1. ¿Qué beneficios tiene el hummus de garbanzo?
  2. ¿Cuánto dura el humus de garbanzo casero en el frigorífico?
  3. ¿Cuántas calorías tiene el hummus de garbanzo casero?
    1. ¿Cómo saber si el humus se ha descompuesto?

¿Qué beneficios tiene el hummus de garbanzo?

El hummus de garbanzo es una deliciosa receta vegana que se prepara con garbanzos cocidos y esencialmente es una pasta a base de garbanzos. Es un alimento saludable, nutritivo y versátil que se puede disfrutar como aperitivo, como plato principal o como aderezo para ensaladas. Es una receta baja en grasas y alta en fibra, lo que significa que es un alimento nutritivo para la salud.

Beneficios para la salud

    • Es una buena fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable.
    • Es una buena fuente de proteínas vegetarianas.
    • Es rico en minerales como el magnesio, el hierro, el fósforo, el calcio y el zinc.
    • Es bajo en grasas saturadas y contiene grasas saludables.
    • Es una buena fuente de ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6.
    • Es una excelente fuente de vitamina E, un antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de las células.

Tabla de contenido nutricional

NutrienteCantidad
Calorías184 cal
Grasa7.6 g
Carbohidratos27.6 g
Proteínas7.2 g
Fibra4.3 g
Sodio153 mg
Hierro2.2 mg

Además del contenido nutricional saludable, el hummus de garbanzo también es una buena fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales. Contiene vitamina B6 para mantener los niveles de energía, vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico y vitamina E para proteger las células del daño oxidativo. También contiene ácido fólico que se necesita para la producción de glóbulos rojos y para el desarrollo adecuado de los fetos durante el embarazo.

El hummus de garbanzo también es una buena fuente de magnesio, un mineral importante para el buen funcionamiento de todos los sistemas del cuerpo. El magnesio ayuda a mantener los niveles de glucosa en la sangre, a metabolizar los alimentos y a controlar el estado de ánimo. Además, el magnesio es importante para el aparato cardiovascular y para mantener una presión arterial saludable.

Además del contenido nutritivo, el hummus de garbanzo también es una receta versátil y deliciosa. Puede servirse como aperitivo, como plato principal o como condimento para ensaladas. Se puede comer solo o con galletas, pan o verduras. También se puede usar como relleno para wraps o tacos o como aderezo para ensaladas.

El hummus de garbanzo es una deliciosa y nutritiva receta que ofrece muchos beneficios para la salud. Es una buena fuente de proteínas y fibra, y está llena de vitaminas y minerales esenciales. Además, es una receta versátil y deliciosa que se puede disfrutar de muchas maneras.

¿Cuánto dura el humus de garbanzo casero en el frigorífico?

El humus de garbanzo casero es una delicia saludable y nutritiva. Si estás cansado de comprar el humus de garbanzo en el supermercado, ¡prepáralo en casa! El humus de garbanzo casero que has preparado con tanto amor y esfuerzo, dura hasta 7 días en la nevera si se almacena de manera adecuada.

Asegúrate de colocar tu humus en un recipiente hermético para evitar que el aire entre en contacto con el alimento. Esto ayudará a mantener los sabores y la frescura durante más tiempo. Asegúrate también de que el recipiente esté limpio y libre de bacterias.

Una vez abierto el recipiente, el humus de garbanzo casero se mantendrá en la nevera durante un máximo de 3 a 5 días. Una buena idea es usar una etiqueta adhesiva para marcar la fecha de apertura.

Además, si tienes un exceso de humus de garbanzo casero, ¡no lo tires! Puedes congelarlo para que dure hasta 6 meses. ¡Es la manera perfecta de asegurarte de que no te quedes sin tu humus favorito hasta que tengas la oportunidad de prepararlo de nuevo!

Además del humus de garbanzo casero, hay muchas otras recetas saludables que puedes cocinar con garbanzos. ¿Por qué no intentas preparar una sopa de garbanzos instantánea? ¡Es una comida nutritiva y llena de sabor, perfecta para una tarde fría! O, si lo prefieres, ¿por qué no preparar una ensalada de garbanzos con verduras frescas y una vinagreta casera? ¡Es fácil de preparar y seguramente disfrutarás de la comida!

¿Cuántas calorías tiene el hummus de garbanzo casero?

Si estás interesado en contar calorías en tu alimentación o simplemente quieres conocer cuántas calorías contiene el hummus de garbanzo casero, ¡has llegado al lugar adecuado! El hummus de garbanzo es una receta saludable, nutritiva y versátil que se puede encontrar en la mayoría de los supermercados. Pero, ¿cuántas calorías debe contener el hummus de garbanzo casero?

Por cada 100 gramos de hummus de garbanzo casero, hay aproximadamente 220 calorías. Esto se debe a que el hummus de garbanzo casero se hace a base de garbanzos, aceite de oliva, limón, tahini, ajo y sal. La cantidad de calorías puede variar ligeramente dependiendo de la cantidad de aceite de oliva que se utiliza para preparar el hummus. Esto significa que se pueden ajustar las calorías moderadamente cambiando la cantidad de aceite de oliva utilizada.

Además de contener 220 calorías, el hummus de garbanzo casero es una excelente fuente de proteínas. Contiene 7 gramos de proteínas por porción de 100 gramos. Además, el hummus de garbanzo casero contiene ácidos grasos monoinsaturados, fibra, hierro, calcio, magnesio, potasio, zinc y vitaminas A, C, E y B-6. Esto hace que el hummus de garbanzo casero sea un alimento saludable y nutritivo.

Para aquellos que buscan disminuir el consumo de calorías, el hummus de garbanzo casero es una excelente opción para agregar a su dieta. Se puede servir como un aperitivo con verduras como zanahorias y pepinos, o se puede usar para rellenar un sandwich. Se puede servir también como un condimento para una ensalada y como un relleno para una tortilla. El hummus de garbanzo casero es un alimento bajo en calorías que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes.

A continuación se muestra una lista de los principales nutrientes que contiene el hummus de garbanzo casero por cada 100 gramos:

    • Calorías: 220
    • Proteínas: 7 gramos
    • Grasas: 14 gramos
    • Carbohidratos: 23 gramos
    • Fibra: 5 gramos
    • Hierro: 2 gramos
    • Calcio: 50 miligramos
    • Magnesio: 50 miligramos
    • Potasio: 250 miligramos
    • Zinc: 1 miligramo
    • Vitamina A: 150 miligramos
    • Vitamina C: 4 miligramos
    • Vitamina E: 1 miligramo
    • Vitamina B6: 0,6 miligramos

Aunque el hummus de garbanzo casero es una excelente fuente de proteínas y micronutrientes, es importante recordar que el consumo excesivo de calorías puede conducir a un aumento de peso. Para aquellos que quieren disfrutar de los beneficios del hummus de garbanzo casero sin excederse con las calorías, es importante limitar la cantidad de hummus que se consume a una porción de 2 cucharadas.

¿Cómo saber si el humus se ha descompuesto?

Es importante comprobar regularmente el estado del humus. Esto se puede hacer fácilmente observando su apariencia y olor. Si el humus se ha descompuesto, tendrá un olor desagradable y podrá ver cambios en la textura y el color.

¡Ahora ya sabes cómo hacer hummus de garbanzos! Esta receta es una excelente alternativa para todos aquellos atletas de Crossfit que buscan optimizar su alimentación sin sacrificar el sabor. ¿Qué te ha parecido? ¿Tienes alguna sugerencia para mejorarla? ¡Cuéntanos en los comentarios! ¡Adelante con tus entrenamientos y mantente saludable!

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